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聚焦衡陽油茶 添加科技養分 擁抱油茶發展的春天

 2019-04-08 10:01:30  來源:   
導讀:  從長在深山人未識的衡陽油茶,到吸引世界的名品醇香。十余年時間里,在政府的支持和企業的努力下,衡陽油茶產業邁入高速發展的快車道,從種植面積的增長、油茶產量的提升,再到品質

 從長在深山人未識的衡陽油茶,到吸引世界的名品醇香。十余年時間里,在政府的支持和企業的努力下,衡陽油茶產業邁入高速發展的快車道,從種植面積的增長、油茶產量的提升,再到品質的提振、產業鏈的升級,如今這一“醇香產業”已漸成氣候,截至2018年,衡陽年產茶油量已達5.38萬噸,總產值達155.6億元,而衡陽油茶產業的發展目標也開始從單一的“第一大市”升級為“第一強市”。

  “大”說的是面積,“強”指的是品質。近年來,衡陽在擴大全市油茶種植面積的同時,重視科學發展,積極在提高油茶品質,提升衡陽油茶品牌的知名度和核心競爭力上下功夫;大力實施科技興油戰略,加強與各大高校和科研機構的對接協作,全面推動衡陽油茶產業進入高科技、長產業鏈、高附加值發展的新時代。2018年5月8日,衡陽市人民政府與中南林業科技大學油茶產業發展戰略合作框架協議簽約儀式舉行,衡陽與這所高校正式建立了油茶科研全面戰略合作關系,希望充分發揮政、產、學各方面的比較優勢,挖掘油茶產業精深加工,擴大產業附加值,助推衡陽早日實現油茶產業“雙500”目標。

  除了建立健全油茶產業“產學研”相結合的科技支撐體系,衡陽還花大力氣在整地、栽植、撫育、施肥、修剪、有害生物防治等生產經營環節,上下功夫;積極推廣油茶標準化栽培,提高油茶生產的科技含量。2018年全市茶油產量達到5.38萬噸,一產產值達到62.9億元,產量和產值分別較上年增長34.5%和25.8%。

  在常寧市麗水藍天林業合作社的油茶林邊有一群特殊的“工人”,它們忙碌的身影穿梭在碧綠的油茶林間,不一會兒便帶著花蜜返回蜂箱。正是這樣一群不領工資,無需管束的特殊“工人”,讓這片看起來毫不起眼的油茶林,成為了比其他同等年份油茶林高出3倍的產量的高產林區,而這群蜜蜂的“幕后老板”常寧市麗水藍天林業合作社法人代表殷生龍也成了油茶業界的名人。

  “我一開始養蜂的原因很簡單,就是想要提升油茶的作果率。”殷生龍告訴記者,一棵生長期在十年左右的油茶樹,在盛放期,一棵樹最少有一千七到一千八百朵油茶花,最多的有五千到六千朵,但最好的時候也就收獲茶果20斤到30斤左右,這樣‘千花一果’的現象嚴重制約了油茶產量的提升,為了改變這一現狀,他在從2010年開始,在油茶林里進行人工養蜂。

  想法有了,但實施起來并不簡單,油茶屬于異花授粉,但油茶花蜜中含有木棉糖、半乳糖和生物堿成分,蜜蜂采集后易產生死脾、爛仔。為解決這一問題,2016年,殷生龍引進了一批特殊蜂種,開始了“蜜蜂油茶授粉”實驗,并邀請省林科院專家作技術指導和檢驗實驗結果,最終順利培育出最新一代的“油茶授粉蜜蜂”。

  “現在合作社基地里的油茶樹,一畝的作果率,最多可以達到2400斤,是同年份普通油茶樹的3倍以上。”殷生龍告訴記者,“油茶蜂蜜授粉技術”在增加產量的同時,也增加了新的創收途徑,它開辟的第二產業—油茶花蜜,讓合作社預計一年可再增收1000萬左右。

  近年來,衡陽活用科技創新,持續破譯油茶產業發展密碼,開創眾多如同“油茶蜂蜜授粉技術”一般的產業發展“獨門秘籍”;在育種方面,引進和培育了湘林、長林、衡東大桃、華碩等近70個優良品種,其中國家級油茶良種“衡東大桃”,已為湘、粵、桂、贛等省區定向供苗。在加工方面,湖南殷理基油脂有限公司高效研發了精煉茶籽油塑化劑去除技術、鮮果剝殼與烘干倉儲技術、油茶樹人工授粉實驗等三項科技成果。大三湘、神農、殷理基等油茶企業在茶籽剝殼、茶油加工、產品包裝等方面已獲得298個專利;大三湘自主研發的“油料功能脫質高效制備關鍵技術”獲國家科技進步二等獎,“鮮榨茶油”工藝突破了油茶鮮果到茶籽加工、茶籽壓榨加工、附產物茶餅綜合利用等茶油三大傳統加工瓶頸,已達到國內行業領先水平。

  在湖南殷理基油脂有限公司的生產車間里,“低溫烘干”、“仁殼分離”等一系列生產工作正在有條不紊進行當中;該公司提供核心原料所生產的“潤兒堂”嬰幼兒護膚精油,也逐漸在市場上受到消費者的青睞。

  “山茶油含有高達90%以上的不飽和脂肪酸,油酸達到80-83%,亞油脂達到7-13%,接近皮膚的皮脂,還含有豐富的VE、多酚、角鯊烯等天然營養成分,用于潤膚可使肌膚快速吸收同時可持久清爽保濕,且經過進一步提純的山茶油,相對于其他潤膚產品,更天然,更安全。”湖南殷理基油脂有限公司相關負責人向記者介紹,公司利用進一步提純的技術,所生產出來的潤膚油原料,相比于普通食用油來說,油質更細膩,并且油品在零下8度的溫度下,在5.5小時內,不會發生任何變化,非常適合用于人體外部使用,有很好的市場前景;現在這一技術的研發成功,預計每年至少可為公司增加150萬的收入。

  全身是寶的油茶,被譽為"東方橄欖油",早在上世紀三十年代,日本科技人員就開始研究中國油茶。現在,日本每年從中國進口原料,提取其中幾十種生物活性物,應用于生物醫藥、生物農藥、食品、日化、建材、紡織等廣泛領域。”常寧市油茶管理辦公室主任何萬裕告訴記者,油茶含有200多種生物活性物,有非常大的開發前景和市場用途,當前,衡陽的油茶深加工產業相對來說,還存在著一定的滯后,為了尋求新的發展和突破,下一步常寧正打算與珠海的科研企業合作,對油茶進行深層次的加工,在生物醫藥方面進行深度研究,將油茶開發成醫藥制品,進一步延伸產業鏈,增加其產業附加值。

  當前,在衡陽的油茶產業界內,科技的重要性已經日益顯現;發展方向從單一的加工轉型升級成為追求“精深”和“全鏈式”發展模式,已經成為主要趨勢。近年來,各油茶加工企業加大科技投入,積極引進和研發新技術、新工藝,充分挖掘油茶功能成分,利用茶油和副產物加工食品、保健品、護膚品等延伸產品,逐漸把油茶產業完善成為鏈條完整、利益聯結高效、競爭能力較強的大產業鏈條。

  目前,一個集經濟效益、社會效益、生態效益于一體的油茶產業,正在成長為衡陽經濟發展新的增長點和新農村建設的一大亮點。這些亮點,像萬紫千紅的花朵,把我市油茶產業的春天裝點得越來越美麗。

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